Airstream Catering

Professionelles Catering. Mobil. Für jeden Anlass.

31.999 € inkl. MwSt., zzgl. Anlieferung

Der Airstream Catering ist die ideale Lösung für Caterer und Eventgastronomen. Großer Warmhalteschrank, GN-Behälter-System und klappbare Ausgabestation – für Hochzeiten, Firmenfeste und Business-Lunches.

Abmessungen

Länge: 4.200 mm
Breite: 2.050 mm
Höhe: 2.400 mm
Leergewicht: 1.020 kg
Zul. Gesamtgewicht: 1.500 kg

Aufbau

Anhängerkupplung: Kugelkopf 50 mm
Außenhaut: Edelstahl V2A, poliert
Ausgabe: Klapptheke beidseitig, 1,8 m gesamt
GN-System: GN 1/1 und GN 1/2 kompatibel

Technik

Stromversorgung: 230 V / 16 A, absicherbar
Warmhaltung: 2 x Bain-Marie 6-fach
Wasserversorgung: 80 L Frischwasser, 60 L Abwasser
Transportkühlung: integrierte Fahrkühlung optional

Kapazität

Warmhaltekapazität: 12 x GN 1/1 Behälter
Kühlkapazität: 500 L
Ausgabeplätze: 2 Ausgabe-Stationen gleichzeitig
Portionen pro Stunde: bis 300 Portionen

Doppelte Bain-Marie 6-fach

12 GN-Behälterplätze auf Temperatur – für Buffet-Catering bis 300 Personen ohne Nachfüllen.

Klappbare Doppel-Ausgabetheke

Zwei seitliche Ausgabepunkte klappen in 2 Minuten aus – für parallele Schlangen ohne Stau.

GN-1/1-kompatibles System

Standardisierte Behälter sparen Logistikaufwand – bestehende GN-Behälter können weiter verwendet werden.

500 L Transportkühlung

Vorbereitete Speisen bleiben auf dem Weg zum Event frisch – Kühlung läuft über KFZ-Anschluss oder Netz.

Hygienekonzept nach HACCP

Lückenlose Temperaturprotokollierung, abwaschbare Oberflächen und getrennte Kalt-/Warmzonen.

Edelstahl V2A innen & außen

Durchgehend lebensmittelechte Oberflächen – für Gesundheitsamt-Abnahme ohne Nachbesserung.

Strom- & Wasseranlage

Zertifiziert nach DIN-Normen, plug-and-play – keine langen Einrichtungszeiten am Veranstaltungsort.

Markisen-Vorbereitung

Anschlusspunkte für Kunden-Schutzmarkise werkseitig vorbereitet – für komfortable Ausgabe bei jedem Wetter.